一群人走了,人手一马,马是蒯忠一开始就准备好的矮脚马,在山林间比较灵活的西南马,产自武陵郡(贵州),这种马打仗不行,但山地驮运和山地行走都是一等一的,是荆州行商们(世家除外,世家走官道用的少)的主要运输工具,性格也特别温顺。
蒯伍禀报一群人已经出发后,刘琦又耐着性子等了半个时辰,这期间刘琦梳理了来到这里后发生的一些事情,有件事刘琦已经很肯定了,陈氏的死,刘表怕是拖不了干系,王连和李珪为了快点回到襄阳,招呼都不和陈氏打,有刘琦这个背锅的命令,急匆匆走了,本想着把柳姨和小六子也打发了的,但身边完全没刘表的人,肯定也不行,刘琦决定后面再看情况给他俩安排其他工作。
刘表能够在党锢之祸后成功逃亡,在解除党锢后又快速回来,除了暗中相助的人和势力,本身的能力肯定是不小的。为了扶正蔡氏,拉拢蔡家在荆州站稳脚跟,让原配早逝,这种人绝对干得出来。
半个时辰足够王连李珪发现不对,确定王连他们不会突然返回后,刘琦一跃而起,拉着蒯伍就进了后厨,总算没有人拦了,这几天喝清粥,不说嘴巴里淡出个鸟了,拉屎都没有块状的,至于小六子,此刻正一脸懵逼的向陈氏汇报情况。
后厨里,想改善伙食的刘琦,郁闷的看着手里的陶锅、木勺,炒菜是没得了,煮食在驿站吃腻了,不过看着厨房里不少的配料,感觉应该能吃顿不错的。
“有肉吗?”刘琦回头对举止不安的蒯伍和两个厨娘问道。
“有、有、有,不知公子要什么肉?”蒯伍忙回道。
“还备了很多肉?”刘琦奇怪的问道,在驿站唯一吃到的肉就是肉粥,猪肉做的肉末,其他不是煮食就是烤饼。
“有的,掌柜的也是老饕,各种干肉常备,有禽的鸡鸭鹅雁等,有畜的牛羊犬豕等,有兽的虎鹿熊兔等,有鱼的鳊鲟鲢鲤等,鲜肉有鸡鸭犬豕,干鲜有......”蒯伍滔滔不绝炫耀着蒯忠的老底。
“停,给我拿两斤新鲜的豕肉和两斤新鲜的犬肉就行了。”刘琦听得直咂舌,黑心商人比汉室宗亲吃得好这么多,该怎么办,和谐,必须和谐了。
“是,公子。”蒯伍回完刘琦,转头对三十左右微胖的厨娘道,“齐婶,去冰窖给公子拿肉。”
齐婶应了一声出了厨房,刘琦从配菜堆里挑选出熟悉的葱、姜、蒜、桂皮、八角、茴香、花椒,准备处理调味料,蒯伍见此连忙拉着另一个厨娘上来帮忙。
“公子可是要亲自烹食?”蒯伍问道。
“嗯。”
“公子,这样是不是不太好,要不您安排,我和月娘动手。”蒯伍凑到跟前想帮忙,却不知如何动手。
刘琦见两人拘谨的样子说道:“我自己来,你去给我削二十根一尺长半寸宽的竹签来,月娘生火。”
调味的只有葱切段、姜切片、蒜剥皮要处理,其他的直接往里放就行了,灶台有五个,全靠着窗,狭长的厨房足有二十米长,宽大概在三米左右,窗户就是木板,打开一半的窗户,整个厨房就很亮堂了。
刘琦准备了两个锅,一个直接炖狗肉,一个准备给猪肉去腥,刚准备完,齐婶拿着肉回来了。
刘琦接过肉,肉冰冰凉凉的,先拿起猪肉准备泡一会儿去腥,刚准备放进去时,鬼使神差的拿起来闻了下,不腥?汉代就有阉割养猪了?刘琦诧异的看向齐婶。
齐婶似乎看懂了刘琦奇怪什么,解释道:“公子,这是掌柜的用秘法养殖的豕,当初掌柜的在汝南郡吃到了鲜香味美的豕肉,百般探寻下花重金才得到了这养殖秘法。”
“阉割?”刘琦试探性问道。
“呀,公子真乃神人也,这都知道,掌柜的可是花了百匹荆锦才得来的秘法啊。”齐婶惊讶的说道。
“蒯忠为了吃的这么舍得花钱?”刘琦忍不住摸了摸光滑的下巴,思索着送几条秘法给蒯忠,还研究什么造纸,直接拿丝绸擦屁屁不爽吗?
“也不是啦,掌柜的是得知这秘法是跟养殖有关才肯舍得大价钱的,后来掌柜的把此法献给了蒯家,然后南郡差不多吃的都是腌豕肉了。”齐婶说道。
“嗯,还不错,齐婶麻烦帮我把豕肉切成片,”说完,教齐婶拿着像匕首的菜刀给猪肉切片后就把猪肉交给齐婶处理,然后呆呆的手拿匕首菜刀不知道怎么样给狗肉切块,这玩意能砍?看到月娘刚好给两个灶添完柴火,连忙喊道:“月娘,来,把这狗肉切成块。”
“是,公子。”月娘接过狗肉,顺滑