这是如何...”

黄掌柜又尝了一点细细品味，忽然像是醍醐灌顶般道：“可是用红薯熬制？”

不愧是当掌柜的一下就通透了，何锦芸暗想，说道：“正是红薯，此糖浆口味甜蜜还有一种独特的味道，可代替市面上的糖做各种吃食。”

黄掌柜点点头，的确如此不仅甜度有了还有一种独特的味道，做菜说不定别有一番风味，边想着心里对这小姑娘不禁涌起欣赏之意。

“小姑娘你开个价，这罐糖我买了。”

“抱歉，黄掌柜这糖我们不卖”何锦芸摇摇头，“我们卖制糖方子。”

此言一出不仅是黄掌柜呆了，就连沈氏也瞪大了眼睛，拉着自家女儿的手道：“芸芸，你可想明白了？！”

“咳咳”黄掌柜也缓过神来道：“小姑娘你娘说的没错，你可想明白了，确定是卖方子不是卖糖？”

何锦芸拍拍沈氏的手，“娘，我有分寸。”

又对黄掌柜的郑重地点点头说道：“对，卖方子。”

红薯糖浆做法简单，若不是现在这个时代对人们吃食方面还不太精通不然以古人的智慧不过多久就会摸索出来，而且糖浆的出糖率实在是太低了，家里的红薯恐怕是做不了几次糖浆。

听罢黄掌柜带两人来到二楼一处厢房内。

“既然如此，你们说这方子多少银钱，我收了。”

何锦芸道:“我有个条件这方子卖给你们，但我们家任然可以做糖如何？”

黄掌柜连连点头，这都不是事，就怕小姑娘反悔，“当然，只是这方子卖能给我们酒楼，不能在卖与其他地方可好？”

“这是当然。”说完何锦芸让掌柜说个价。

“十两银子如何？”

那感情好啊！何锦芸也没想能卖多少毕竟做法简单，多琢磨琢磨就明白了，十两倒也是实在。

双方一拍即合，黄掌柜让人来拿来了纸和笔墨立了字据，又拿给母女两看，何锦芸眯着眼睛看了许久也看不出什么。

她不认识这个时代的文字啊！

沈氏也不识字没办法，只好让掌柜的来帮忙念。

话毕，二人觉得都妥了也就按手印，黄掌柜收一张，母女二人也拿一张，这契约便算完成了。