如今，白惜雯己经搬走，这地方，己经被改造成小作坊了。

到了地方，夏樱还以为自己来的够早的了，没成想大家伙来的更早。

男人们在剁肉，挥舞着手里的大刀。

女人们则是在开始准备炸肉丸。

其中最重要的一步是调肉馅，没人敢来。

见了夏樱来了，叶氏笑着道：“夏樱，你可来了，俺们把其余的都准备好了，就差调馅儿了。”

这最关键的一步，大家都不敢随便上手，还得等着夏樱来。

因为若是随便调味，导致味道变了的话，那这些肉和油还有忙活的功夫，就全都废掉了。

夏樱应声，也不说话，开始专心调味。

其实她调味也没什么技巧，就是做多了，熟能生巧吧。

将肉丸的馅料调好，然后将腌制酥肉的面糊也调好了味道。

最后，去做了好多个卤料包，下锅开始卤猪下水。

肉馅搅拌上劲，这可是个体力活。

夏樱也不做声，左手扶着盆，右手拿着筷子，绷着面色开始搅拌盆里的肉馅。

首到将肉馅顺时针搅拌好，然后洗干净手之后，开始摔打肉馅。

这一步是非常的重要的，夏樱教着大家这个摔打肉馅的手法，以后这一步，还得是大家学着做。

要是都指望着自己，那可真就是累死了。

最后弄完，肉馅己经有劲儿了，才开始捏丸子。

然后下锅炸到焦黄捞出来控油，再下锅复炸一小会儿，才算是可以捞出来。

因为第二天要去卖，所以今晚就不会再复炸一遍，等到第二天早上再开始复炸一遍。

忙完了之后，大家就都回去休息了。

夏樱嘱咐好了大家，明天一早就得来干活。

翌日一早，夏樱自己用手表定了闹钟，很早就起床了。

今天可是出摊的日子，能不能卖的出去，就看今天了，自己可得好好准备一下。