都是控制在两斤左右，这样的话熏制出来的腊肉基本上刚好是一斤一条。

腊肉有人喜欢吃肥的，有人就喜欢吃瘦的，还有人喜欢吃五花三层的，苏俏每一种肉都随机拿下来一块。

苏俏家处理腊肉的方法比较简单粗暴，首接拿钳子夹住用火将腊肉的每一个面都烧一遍之后放进热水里，拿钢丝球和小刀将表面的油脂去除，然后用干净的水先煮一遍之后再进行切片处理。

别看腊肉拿下来的时候是黑黑的油油的，将油脂洗干净之后就能看见腊肉清晰的纹理，在煮好切片了之后，肥肉部分如同琥珀一般晶莹剔透，很有光泽感。

看着也不会有肥肉的油腻感，反而十分的诱人。

苏俏的刀工一般，没敢将晚上要用的肉给嚯嚯了，只是先切下来一小片来拍照。

两人不仅拿了腊肉还拿了香肠和排骨，腊肉苏俏不敢嚯嚯，香肠和排骨就没有这个担心了。

拍完照片和视频苏俏跟苏鸣就一个拿着一截麻辣香肠外加一根大排骨坐在炉子边上啃，空气里的肉香将爬爬垫上玩玩具的苏中泽给馋坏了。

眼睛首勾勾的盯着苏俏手里的排骨，哈喇子流个不停，苏鸣还很欠的将排骨从苏中泽的鼻尖划过，贱嗖嗖的来了一句，“好香啊”

三奶奶看着苏中泽口水流不停不忍心看着这孩子馋，就去给他泡了米粉。

就是这以往最香的米粉也不敌苏俏手里的香肠排骨，腌制品小孩子是不能吃的，苏俏看他实在是馋，就赶紧将手里的肉给吃光了，骨头还扔给了门口的狗。

担心他不信，苏俏还给他看了自己的手还有碗，没有可以惦记了苏中泽只能自己乖乖吃米粉。

等晚上在两个大厨的共同合作下，一大桌的腊肉宴就摆在了苏俏的跟前，苏俏是一边拍视频一边给自己安排一会怎么才能将每一道菜都吃到胃里。

苏鸣一个大小伙子才是最馋的，中午的时候他去干活了，回来懒得热饭吃就吃了一桶泡面，刚刚在厨房的时候他己经偷吃了好几块了。