厨师这辈子没遇到过这种要求,煎牛排可不是烤肉,是个人都能煎好,他们店的特色牛排都是有独到工序的。ˉ|新?完ˉ)a本31神#站e′ !无+错?内?+容)
新人来煎只会丧失食材的鲜美!这是作为厨师所不允许的。“先生,我们厨师的工作都是专门训练的,新人上手可能会导致危险,所以......”厨师斟酌着拒绝。尹天摆摆手,接过烤具,直接开始:“没事,你就在旁边看着,我喜欢吃自已煎的。”厨师无奈叹气,只能在一旁警惕护卫。苏墨璃顿时来了兴趣,他没想到尹天除了干架,还有煎牛排的技能!“尹天你还会煎牛排?”想到就问。尹天随口胡扯:“在自家厨房煎过。”厨师面露难色,厨房的锅和他们店的烤台可完全不一样,对火候的掌控绝对天差地别。眼瞅着一块纹理分明如冬日霜花的上等和牛,马上就要被糟蹋,厨师心尖都要滴血。服务至上的宗旨不断压抑他的厨生信条,左眼皮一跳一跳。苏墨璃也认为尹天恐怕要失败,但她又不是来吃牛排的,她只惊奇尹天居然还会居家做饭,简直是贤妻良母的典范。尹天不关注两人的看法,他只想吃一块自已煎的牛排,这里的牛肉品质不错,可惜缺少灵气滋养,不然口感还能更上一层楼。?第|¨一]?看?2书a网¤/ ¤无.]|错2,内2@容-£~油刀试温,感觉差不多,尹天学着厨师的步骤下油和料酒。对温度的把控微妙至极,甚至在煎的途中才寻找时机,挑飞牛排,划开缝隙。刀法飘逸,精准而优雅。香料浸润,牛排瞬间变得垂涎欲滴,随意翻滚几下,尹天在空中将其装盘,一滴不漏。潇洒肆意,给这次牛排炙烤划上尾声。厨师在中途就已经目瞪口呆,这种煎烤手法炫得他合不拢嘴,他感觉这不只是一次下厨,更是一场嗅觉与视觉的双重演出。优雅,太优雅了。他这辈子没想到,煎牛排还能这样玩,这要是能学个一招半式,何愁当不了厨师长!越想越激动,甚至想立马拜师求艺,但还是压制了下来,厨师最重要的还是厨艺,技法只能作为添头。他得先看看牛排好不好吃。另一边,苏墨璃眼神惊奇,小脸上满是对新发现的喜悦。那炫酷的刀法,那优雅的气质,再配上那淡然的小表情。太帅了,尹天煎牛排的时候太帅了!味道怎么样已经不重要了,看他做饭都已经是赏心悦目,她决定要聘请尹天,当她们家的专用厨师!尹天端着盘子坐会沙发,见两人一个比一个呆,微微咳嗽:“咳,已经做完了,厨师可以先出去了。^8′1~k!s.w?.^c!o?m¢”他不喜欢吃饭的时候被人盯着,而且这人的眼神为什么这么热切?厨师忍不住了,他现在只想知道这份牛排的味道,不知不觉间,他已经把尹天当成了厨艺比拼的对手。“您,能让我试一口这份牛排吗?”尹天懵了,谁家好厨师会要餐客盘子里的饭啊,你自已不会做吗?很费解,但尹天还是切了一点给他。厨师迫不及待的接过小盘,拿餐车上的新叉子缓缓叉上,紧张而又激动。苏墨璃也面露期待,这样帅气的炙烤过程,会制作出怎样一份牛排呢。尹天被两人的情绪感染,也不由得抬头注视。他以前并没有用过烤台,料酒和香料的种类也没有接触,纯靠曾经的手艺和现场的感知,也不知道会不会翻车。牛排入口。厨师呼吸都绵长起来,出人意料,口感绝佳!为什么全熟牛排会有七分熟的鲜嫩,却又不似七分熟的柔软,外有嚼劲,内含软糯,这是对火候的极致把控!厨师快哭了,他敢断定这位先生的厨艺,在牛排界绝对算一流,虽然全熟牛排的受众不多,但这一份绝对可以让大多数人改观。苏墨璃看着厨师越吃越起劲,表情都要升天了,就是不发言,急坏了。“好不好吃你说呀!你一个劲搁那嚼什么呢!”厨师回过神来,弯腰致敬: “先生的厨艺远在我之上,不管是视觉还是味蕾的冲击,先生可谓翘楚。”尹天倒没什么反应,等他修为上去,顺便用灵气培育顶级食材,那时候他做出来的菜肴才更加美味。毕竟在修仙界对食物摸索过很多年,刚穿越过去那会,古代食物的口感让他难以下咽,只能自力更生,以满足口腹之欲。苏墨璃激动的挺直腰杆,更好奇牛排的味道,连忙转向尹天:“