“锦江你快别盛饭了,赶紧去洗把脸咱吃饭了。”沈氏端着汤出来,扬扬下巴示意他。
“大哥快去洗脸,我们就等你吃饭呢!”何锦芸一边摆着筷子一边笑意盈盈道。
等大家都入坐何锦芸才道:“快别看了,都动筷吧,我做的把子肉还配了点虎皮青椒和虎皮鸡蛋都尝尝如何。”
听罢几人齐刷刷动筷,这虎皮青椒虎皮鸡蛋他们是听也没听过吃也没吃过,何锦文夹起鸡蛋咬了一口,好家伙蛋白被汤汁浸得软糯,蛋黄鲜嫩口感十分丰富。
太好吃了!何锦文埋着头扒饭,还不忘连连点头来赞扬姐姐的厨艺。
“锦文慢点吃,别噎着了。”
说罢沈氏给闺女也捞了个鸡蛋又给锦江夹上一块肉,自己转而夹起虎皮青椒,原是想着好东西都给孩子们留着没成想这青椒居然也如此美味,青椒早就被煮得入了肉味一口下去满口留香还挂着汤汁。
“娘你也吃,别光给我们夹菜。”说着何锦芸给沈氏夹了块色泽红润的把子肉。
几番下来几样菜被轮番吃了个遍,这会何锦芸发现自家大哥只吃过一次把子肉,那块还是沈氏夹给他的,后面都吃青椒和酸菜,就连鸡蛋都没吃。
何锦江虽是家中大哥可说到底也不过是一个十五岁的少年,为家日夜奔波不多吃点那可不行,于是给他捞了个鸡蛋又夹了块肉。
同少年柔和眼眸相撞,何锦芸只微笑道:“大哥你也多吃点,现下家里挣钱了咱也不用紧巴巴过日子,该吃吃该喝喝把日子过好过红火才舒坦。”
何锦江并未回话只将脸低了下去,不知是因为什么端着碗的手微微发颤。
饭后何锦芸用树枝在院里黄泥土上画了个简易版擦子的模样,语言描述一番后拜托他帮忙做一个擦子,何锦江半懵半懂地点点头。
“行,爹以前教过我一些活,这擦子看样子不难,用木头应该就能制成。”以前何锦江总爱跟着爹屁股后面跑,一来一回也就学着做了些活,这些简单的睡前就能做好。
隔日一早,沈氏煮了一锅白粥配上一盘咸萝卜叫几个孩子来吃饭何。
锦江吃过饭临走之前还对睡眼惺忪的何锦芸说道:“擦子我放柜板上了,芸芸你等会去看看,若不对等我回来在做一次。”说罢拿上东西就出门做工去了。
这一听何锦芸倒清醒了,粥还没喝完就先跑去瞧上一眼,果然有两擦子放在柜板上。
“芸芸你等会吃完把碗涮了,我和锦文下地去扯草。”沈氏把镰刀放进背篓里准备出门。
“哦好,对了娘我们家里有没有手套?”何锦芸问道,前世小时候跟着奶奶做魔芋豆腐时自己嫌麻烦就没戴手套,事后手发痒的要命,皮都抠破了。
“手套是啥?”沈氏反问,又想了一会道:“你说的可是手衣?”
“对对,手衣。”原来手套在古代叫做手衣。
“哦手衣有的。”沈氏去屋里翻柜子找了找,拿出一对手衣,“以前你爹还在时,总是光着手干活,我怕他伤着手就自己缝了几对手衣,你瞧瞧能用不?”
接过手衣套上倒是很厚实,何锦芸开心地夸赞道:“能用能用,娘可太厉害了这都能自己做。”
这时院里何锦文也背上了小背篓喊道:“娘我东西拿好了,啥时候走?”
“来了来了。”沈氏匆匆领着锦文出门。
把碗洗好,何锦芸来到院里先把魔芋倒出来冲洗一下,大部分泥土洗去后就可以削皮了,削皮后的魔芋是乳白色的乍一看还有点像凉薯,先丢进水盆里泡着。
连着将几个魔芋皮削完,何锦芸又找来一个木盆在里面支着擦子就把魔芋一个一个磨成浆,不过她特地留着魔芋顶上的芽点,刨土种下来年长起来又可以挖来吃。
今年种明年吃,明年种后年吃,可谓鸡生蛋蛋生鸡。这泼天的粮食一来挡都挡不住。
一边想着一边笑开了颜,手上也跟打了鸡血似的卖力,不一会儿四个魔芋就全磨成了浆。
从院里转移到厨房来,何锦芸把魔芋浆倒入锅内生火开熬,一边熬一边用木铲不停地搅拌。
正想开口吐槽,这东西好吃是好吃就是费手,突然想起前世奶奶给她说过做魔芋豆腐的时候不能说话,不然就做不成,她立刻将话又咽了回去。
差不多一刻钟后,锅里魔芋浆已经熬熟呈乳灰色就把火退了。趁锅里还有余温倒入适量的碱水快速搅拌均匀待其冷却。
闲下来何锦芸便去院里篱笆旁用锄头刨了