饼皮香软有韧性，土豆丝炒得香脆爽口，要说最绝得还得是猪油渣碎，简直是酥脆到满口爆香，他恨不得把舌头都吞下去。

“嗯！好吃，太好吃了！就是有些烫...这皮太香了，而且一点都硬也不硌腮帮子！不像有些人做的硬邦邦的。”

杨氏一听瞪他一眼，接着自己也咬了一口，卷饼皮薄满口都是馅料越吃越香的确比她烙的饼好吃。

土豆卷饼得到了大家一致赞许，何锦芸心里也舒畅，自己做的美食得到认可何尝不是一种幸福呢？

沈氏似乎比她还开心，语气很是欢快：“那是自然，我家闺女做得东西就没有不好吃的。”

张氏小嘴一张一合，圆圆的脸上依然是慈爱的模样问道：“芸丫头这面皮是如何做的，竟然如此软乎？”

何锦芸想了想反正自己也不靠卖卷饼赚钱没什么好藏着掖着的。

“和面的时候一半用凉水和，一半用开水烫，然后在一起和这样和出来的面团就是软的，擀出来的面皮自然也是软的。”

听罢张氏和杨氏不约而同地点点头，原来是这样她们和面都是用凉水难怪烙出来的饼又干又硬。

卷饼个头大她们几个妇人吃一人一个就管饱，几个男人则是连着吃了几个，用周伯的话说，这卷饼好吃就算吃十来个也不腻的。

他们并排靠坐在田坝旁聊天，杨氏和吴叔时不时会拌嘴让人听了忍不住发笑，恍惚间何锦芸发现这一排人里末尾好像多了两个小豆丁？！